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Frappucino

Frappuccino

Publié le août 16 2020, Article de Geoff Lau

Frappucino

En ce qui concerne le café glacé, Frappuccino a été inventé par Starbucks en 1995 et jusqu'à présent, il est connu comme la boisson ultime pour adolescents ! Il existe trois versions maison très simples des célèbres Frappuccinos mélangés de Starbucks ! Ils sont étonnamment faciles à concocter à la maison !

Ingrédients:

  • Café (Nous recommandons notre Rohi Signature Blend )
  • Lait
  • Lait concentré
  • Sirop vanille, caramel ou chocolat (ex. Monin)
  • Glace

Pas

Étape 1 : Préparez un café fort et laissez-le refroidir. Il n'y a pas de recette exacte pour préparer le café car cela dépend de la force que vous aimez. Quand je prépare le brasseur pour moi-même, je fais un expresso à double dose.

Recette expresso parfaite :

Grains de café : 18 g (grains 100 % Arabica mi-torréfiés 87-90 points SCA)

  • Pression : 12 bars
  • Infusion : 75 ml d'eau faisant passer 18 g de grains fraîchement moulus en 35 secondes, donnant 36 ml d'espresso

expresso parfait

Étape 2 : Versez le concentré de café dans un blender, ajoutez 1 verre de glace, 200 ml de lait, 2 cuillères à soupe de lait concentré, 1 dose (15 ml) de sirop vanille, caramel ou chocolat) et mixez pendant 60 secondes à vitesse élevée/ réglage du turbo.

Étape 3 : Ajoutez de la crème fouettée et tout ce que vous aimez, faites-en le vôtre !

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