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Café d'origine unique vieilli en fût de whisky

Chocolat noir, b bon fruit et b utterscotch

4 total des critiques

  • Information sur le produit

    Type : Arabica
    Origine : Guatemala
    Producteur : Petits agriculteurs d'Antigua
    Altitude : 1200-1616 mètres
    Variété : Bourbon, Catuai, Caturra et Typica
    Rôti : moyen
    Saveur : Chocolat noir, fruits brillants et caramel au beurre

    Pour notre café vieilli en baril de whisky, nous ajoutons notre grain de café non torréfié, d'origine unique, de qualité spéciale, pour cette saison, du Guatemala, à un baril de whisky à la retraite.

    Nous laissons le café tremper dans la saveur du fût de whisky pendant 30 jours, puis méticuleusement torréfié jusqu'à une torréfaction moyenne, scellant toute la saveur dans le grain de café.

    Nous vous suggérons de brasser ceci en utilisant un pourover ou même de l'essayer comme une infusion froide! Les saveurs vont ressortir !

    Essayez cette recette de @torontobrunchclub

    Taille de mouture : Utilisez votre mouture standard pourover

    Température : 92 C (Assez basse pour conserver la douceur)

    0:00 floraison avec 30g
    0:30 pour 90g
    1:00 pour 180g
    1h30 pour 240g
    Agiter environ 2min (une fois que le niveau d'eau a baissé)
    Temps d'infusion total : 2h30


  • En stock:

    11

  • Poids:

    0.34 kg

  • Type de produit:

    Coffee

  • Marque:

    Rohi Coffee

  • Saveur:

    Chocolat noir, fruits éclatants et caramel au beurre